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海火(うみび)|城東町にあるトロトロになるまで煮込んだ軟骨が絶品のグルメを。

カウンターの席に着いて、まずは一杯。一緒に出てきた海の幸で作られたタコのお通し。口に運ぶと「コリコリ」と噛めば奥から旨味が溢れ出てくる。店内を見渡せば看板が。オススメのメニューを紹介しているようで、漁港で仕入れた鮮度のある魚なのだろう。ハマチを注文し、ブリブリの刺身を頂く。うん、うまい。鯵刺、カニ味噌と食べながら、何杯目かのアテに軟骨の煮込みを。コリコリしたものかと思いきや、長時間煮込んだのだろうか、トロットロになった軟骨が口の中で広がる。佐伯名物の夜の〆メシでゴマうどんを注文する。ダシとごまの香りが、飲んだ一日の終わりに良い。地元の方々にも人気で愛されているのだろうなぁと、淡々と職人のように料理を作る姿に元気をもらえる夜だった。

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名称
海火
(うみび)
予約電話
0972-22-8222
電話する
18:00〜22:30
電話番号
0972-22-8222
電話する
18:00〜22:30
住所
〒876-0846
大分県佐伯市城東町3-17
アクセス
電車でアクセス
  • JR日豊本線「佐伯駅」より 徒歩 23 分 タクシーで 7
バスでアクセス
  • 」バス停より徒歩
車でアクセス
  • 東九州自動車道「佐伯IC」を城東方面に車で 11
営業日時
営業時間18:00〜22:30
定休日日曜日
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