臼杵ICを市街方面へ走らせてすぐの店。1978年にうなぎ専門店として市の中心部で創業、現在地での営業は9年前から。3度の屋号改名を経た歴史が物語るが如く、メニューはふぐに鰻、寿司に穴子に天ぷらと和物が勢揃い。厳選した豊後水道の最高級トラフグと宮崎のハーブ鰻、自家生産の有機低農薬米に拘り、安心と安全に心血を注いでいる。
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