古式手打ちそば 泉 金鱗湖店｜十割の玄蕎麦、テラスで金鱗湖を眺めながら

目の前に金鱗湖が見える古民家造り。殻付きそばを、その日使う分だけ石臼で挽く玄蕎麦の十割そば。由布岳の地下水を備長炭でろ過した水を使用。人気は鴨とねぎの相性抜群の「鴨せいろ」せいろ2段で一人前なのでボリュームあり！柚子が控えめに効いたつけ汁は抜群！他、おろし、山かけ、さっぱりした柚子いなりもオススメ！甘味はそばがき黒蜜かけやぜんざいあり、14時から。車いす◎