ラーメン侍｜由布院駅極近！本格派とんこつラーメンを好みの味でオーダーメイド！

駅近くのラーメン店といえば、とりあえず急いでいる人が腹を満たすための店なんでしょ、と思われるかもしれませんが、観光地由布院駅前にあります「ラーメン侍」は、一味も二味も違います。良い意味で皆さんの予想を裏切ります。駅から歩いて数十秒（ダッシュで十数秒）という立地の良さも、もちろん魅力なのですが、一番の魅力は、煮卵、スープ、チャーシュー、辛み用のたれなどすべて手作りの本格的なとんこつラーメンです。

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豚骨といえば、独特の臭みを嫌う方もいらっしゃいますが、この店のスープはあっさり系で安心です。しかし、あっさり系なのにコクがあるという絶妙のバランスで思わず飲み干したい衝動に駆られてしまいます。

このスープに細麺だけれどもコシがあるというこれまた絶妙なバランスの麺がよく合います。麺の硬さも超カタから超ヤワまで選べますし、辛さや量も細かいオーダーが可能ですので、さらに自分好みの一杯が楽しめます。

つばき盛りチャーシューというメニューがありますが、、、インスタ映えします。インパクトを求める方はどうぞ。