由布院 ときの色｜小麦粉を一切使わないグルテンフリーのガトーショコラで勝負！

Warning: Attempt to read property "site_name" on bool in /home/kabos/kabos.net/public_html/oitaweb/wp-content/themes/zoomy_tcd067-child-kabosnet/adxmap/adxmap_shortcode.php on line 225

Warning: Attempt to read property "title" on bool in /home/kabos/kabos.net/public_html/oitaweb/wp-content/themes/zoomy_tcd067-child-kabosnet/adxmap/adxmap_shortcode.php on line 226

Warning: Attempt to read property "description" on bool in /home/kabos/kabos.net/public_html/oitaweb/wp-content/themes/zoomy_tcd067-child-kabosnet/adxmap/adxmap_shortcode.php on line 227

Warning: Attempt to read property "site_name" on bool in /home/kabos/kabos.net/public_html/oitaweb/wp-content/themes/zoomy_tcd067-child-kabosnet/adxmap/adxmap_shortcode.php on line 225

Warning: Attempt to read property "title" on bool in /home/kabos/kabos.net/public_html/oitaweb/wp-content/themes/zoomy_tcd067-child-kabosnet/adxmap/adxmap_shortcode.php on line 226

Warning: Attempt to read property "description" on bool in /home/kabos/kabos.net/public_html/oitaweb/wp-content/themes/zoomy_tcd067-child-kabosnet/adxmap/adxmap_shortcode.php on line 227

由布院駅を出て由布岳に向かって歩いていると3分ほどでカラフルなロゴが目に飛び込んでくる。TOKINOIRO－中を覗くとショーケースには、ロゴ以上にカラフルでバラエティに富んだスイーツが出迎えてくれる。

そもそも小麦粉を使わないガトーショコラなるものは、どのようなからくりを使っているというのだろうか。答えを聞いて納得した。「ゆふいん米」から作られた米粉を使用しているというではないか。そう聞けば、この独特の濃厚さとしっとり感の絶妙なバランスにも納得だ。

抹茶ショコラやチーズケーキ、ラムレーズンショコラといった魅惑のメニューにも目移りしてしまう。迷ったらショコラスティック（350円）で味試しはどうだろう。（テイクアウトもイートインもどちらも可能）どれも気に入ってますます迷いは増えるかもしれないが。その時はハーフ&ハーフという選択肢も有効に使ってみよう。また、ホワイトチョコソフトクリームが湯布院で味わえるのもここだけだ。通販も行っているので、いつでもこの味を楽しむことができる。

ちなみに、筆者（男）はホワイトデーの際のお返しはいつもこの店と決めている。決めている、というよりも毎年大好評なため、もう他の店に移れないだけなのだが。

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

•