別府市の九州横断道路沿いにある『湯けむり洋菓子店』。
発酵バターを使ったクッキーやハワイのスコーンなどをご提供しております。
安心・安全を求める声も多かったことから、素材のバター、小麦粉、砂糖、塩は国産品に限定。ベーキングパウダーはアルミ不使用のものを使っている。
ケーキの「BOSUKA」（240円）には無農薬カボスで作ったジャムを練り込んだ。「湯けむりスコーン（ブルーベリー、パイナップル、バナナ）」（各240円）は「クリームチーズの味とバターの香りが癖になる」。クルミとカボスこしょうを入れた「かぼす胡椒（こしょう）クッキー」（280円）は「白ワインにぴったり」という。このほか風味豊かな「発酵バタークッキー」（280円）、カカオ58％のチョコレートを使った「ショコラ・ショコラ」（380円）などを用意。
- 名称
- 湯けむり洋菓子店
（ゆけむりようがしてん） - 住所
- 〒874-0910
大分県別府市石垣西10-4-48 - アクセス
- 駐車場6 台
- 営業日時
- 営業時間水、金、土、日
10:30〜17:00定休日月曜日／火曜日／木曜日 - 支払方法
- クレジットカードスマホ決済
- 関連サイト
- B-bizジャーナルhttps://www.b-bizlink.or.jp/news/yukemuriyougashiten
- 食べログhttps://tabelog.com/oita/A4402/A440202/44011882/
- 大分経済新聞https://oita.keizai.biz/headline/1654/
- 号外ネットhttps://oita.keizai.biz/headline/1654/
- Yahooロコhttps://loco.yahoo.co.jp/place/g-o3FGydbR9HA/
- Rettyhttps://retty.me/area/PRE44/ARE279/SUB13802/100001566614/
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