市原かぼす園｜佐伯市の逸品「種なしかぼす」は一食の価値あり

大分といえば「かぼす」！大分のソールフード！？

大分県民のソウルフード（？）「かぼす」は、食材を劇的に変化させるスーパーアシストフードです。当サイトの名前「かぼすネット」も主役の引き立て役になれたら良いなと思いネーミングしました！

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市原かぼす園のかぼすは種なしかぼす

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佐伯市弥生でかぼす農園を営む市原さんご夫婦が作るかぼすは「種なしかぼす」。かぼすの風味を持ちながらほんのりレモンフレーバー、種がないので果汁が多くて食べやすいです。焼き魚のお供だけでなく、紅茶やチャーハンなどに香付けで絞っても良し、炭酸ジュースや酎ハイ・ハイボールの果汁ドリンクとして飲んでも良し。

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すだちと比較されがちですが、味も香りも風味も全く別物。かぼすデビューしていない方は、ぜひ、お試しください。なお、一番美味しいシーズンは９月〜１０月。季節食材ですので、ご注意ください。

佐伯ブランド！

市原かぼす園のかぼすは佐伯市ブランド流通促進協議会でのさいき殿伝で「金賞」を受賞した逸品！