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愛の里工房 | 旧本匠村に隠れた名品 地元産の作物を用いた “雪んこ寿司” とはこれいかに?

佐伯市本匠の番匠川沿いで、「雪んこ寿司」なる品を販売しているお店。甘酸っぱさが印象的な酢飯に、地元産の柔らか肉厚の椎茸、さっぱり味の青じそ、シャキッと食感の大根は寿司の一番上に雪を見立てて乗る。店の代表者考案という雪ん子寿司、なんとあのギャル曽根さんが某TV番組でおめざとして紹介した実績あり!寿司の新境地的な一品。

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名称
愛の里工房
(あいのさとこうぼう)
電話番号
0972-56-5417
電話する
住所
〒876-0204
大分県佐伯市本匠大字宇津々1989-1
アクセス
車でアクセス
  • 東九州自動車道「佐伯IC」を弥生町方面に車で 12
駐車場
5
席数
15
営業日時
営業時間6:00~14:00
定休日木曜日
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