寿司職人歴が半世紀以上のご主人は、新鮮な魚や美味しいの先にある、食べて美味しい創作料理で色とりどりの寿司を「源さんの地魚にぎり」で楽しむことが出来るぞ。海外でも精力的に寿司を通じて日本の食文化を伝えたいと活動するなど、寿司創作の源泉の勢いも堪能しよう！
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ツクツク!! | モノ・コト・ゴチソウ・オメカシの「おすそわけマーケットプレイス」
2段階の殺菌工程で安心・安全に食べられるエムイーフードシステムのコールドシリーズ「さしみーと」新鮮な牛や鶏のレバー、ハツなどを独自の加工技術で歯ごたえはそのまま…
- 名称
- 寿司源
（すしげん） - 予約電話
- 11:30〜21:00
- 電話番号
- 11:30〜21:00
- 住所
- 〒876-0803
大分県佐伯市駅前１丁目２−２０ - アクセス
- 電車でアクセス
- JR日豊本線「佐伯駅」より 徒歩 5 分
- 番匠線/宇藤木線「佐伯駅」バス停より徒歩 5 分
- 蒲江線〔青山経由〕「佐伯駅」バス停より徒歩 5 分
- 仲川原線〔畑野浦経由〕「佐伯駅」バス停より徒歩 5 分
5 台 - 席数
- 19 席個室４席×3室／カウンター７席
- 営業日時
営業時間11:30〜21:00定休日木曜日- 支払方法
- クレジットカード
- 関連サイト
- 佐伯あんしんエール飯, 佐伯エール飯, 佐伯市グルメ
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