～杜谷（もりや）～「なでしこ酵母」が奏でる華やかな香りと風味豊かな味わい

東京農業大学酒類学研究室が撫子の花から分離に成功した“なでしこ酵母”で仕込みました。
50％まで精白した麦をじっくりと低温発酵させることで、吟醸酒を連想させる華やかな香りとキレのある味わいを表現しました。
ANA国際線ビジネスクラス、そして政府専用機の機内酒にも選ばれています。
爽やかな香りを楽しむなら、水割りやロックがお勧めです。

■アルコール度数：25度
■減圧蒸留
■なでしこ酵母使用

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